梧州的龟苓膏和骑楼味道,老板更该把客人留在

梧州在广西的东大门,骑楼城的老街上,龟苓膏苦中回甘,纸包鸡香得很,再来一碗冰泉豆浆,就是本地人熟悉的舒坦。梧州餐饮客源稳、味道正,可老板们常忽略一件事:客人来是来了,却没真正成为你能反复触达的人。
现在梧州人找吃的,先搜“梧州龟苓膏哪家正宗”“梧州纸包鸡推荐”,结果就落在前面几家。你的店没在小程序、没在搜索里露脸,等于把上门的客人让给同行。
先从扫码点餐入手。桌上贴码,客人自助下单、加菜、结账,饭点高峰省人手;梧州的小店多是夫妻经营,扫码点单能省下一个人力,出餐也顺。
再把会员做起来。扫码免费入会,消费攒积分,积分换一份龟苓膏或者抵现;节假日推“骑楼老街券”,久没来的老客发张小额券。梧州人认老店、讲情面,你把老客当熟人,他自然常来。
外卖和自提走自营小程序,减少被平台抽成的损耗。平台抽两成多,中小店利润有限,自营省下的抽成就是净利;加个企业微信,上新和活动直接通知。
沅里餐饮私域系统把扫码点餐、自营外卖、会员储值、优惠券积分整合成一套,独立部署和SaaS都能选,梧州的老板拿手机就能上手。骑楼的老味道要传下去,客人的关系也得攒起来。
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